|
|
Steamed Sponge Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
185 gr. zelfrijzend bakmeel
125 gr. roomboter
125 gr. suiker
2 eieren
3 el. gele stroop (Lyle′s golden syrop)
Voorbereiding:
Meng de boter en de suiker en daarna het bakmeel doorelkaar.
De eieren na elkaar door het beslag roeren.
De tulband in vetten met boter en op de bodem een paar flinke eetlepels stroop doen.
Dan het beslag er langzaam op laten zaken.
De tulband afdekken met magnetronfolie en de deksel.
Bereidingswijze:
De tulband au bain marie een uur laten koken. Het bakblik mag aan de bovenkant niet onder water komen.
Na een uur de tulband op een bord omdraaien en hopen dat het gelukt is.
|
|
|